Culture japonaise - Historique des versions

Neko : /* La calli - thérapie */

2024-12-29T18:09:14Z

La calli - thérapie

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-	~~=='''La calli - thérapie'''==~~
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-	~~'''*Stéphane''' (Responsable de Quartier Japon)~~
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-	~~[[Fichier:Ensoo.jpg\|thumb\|250px\|left\|]\|]] '''Octobre 2020'''~~
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-	Seconde vague de l’épidémie Covid 19, mise en place du couvre-feu parmi d’autres restrictions, impact sur les entreprises, sur les commerçants, sur au moins un proche autour de chacun : les conséquences de la crise sanitaire et systémique se rapprochent.
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-	~~Tensions sociales et, au final à ce jour, surgissement de la barbarie en pleine de rue en Île de France, avec la décapitation d’un enseignant.~~
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-	~~Le climat se tend et l’angoisse du présent et de l’avenir se renforce.~~
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-	Insidieusement, même quand on tente de s’en défendre, notre corps se tend, nos sentiments se recroquevillent, notre capacité de jugement se restreint : nous sommes une éponge qui voit sa nature modifiée du fait de l’environnement dans lequel elle baigne.
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-	Pourtant, nous avons cependant beau le savoir, essayer intellectuellement de ne pas suivre ce mouvement insidieux, point n’y fait ; nous ne pouvons qu’en constater les effets sur chacun d’entre nous.
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-	~~Dans ce climat difficile, heureusement, la calligraphie japonaise peut nous aider à nous recentrer.~~
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-	Depuis septembre, à l’occasion d’animation de différents ateliers autour de l’écriture du japonais et notamment de la calligraphie de son prénom, que j’anime à présent, chaque fois, cela a été l’occasion de vivre toute la force de la pratique de la calligraphie : quel excellent moyen pour aider chacun à faire retomber la tension en soi et à reprendre le contact avec son intégrité !
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-	Au cours des ateliers, après un temps de présentation des différents systèmes d’écriture du japonais, puis de la découverte de la version de son prénom en katakana (syllabaire japonais servant notamment pour l’écriture de mots/prénoms non japonais), chaque participant s’essaye ensuite à la calligraphie de son prénom, en katakana.
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-	Chaque calligraphie en amène ensuite une suivante, pendant environ 20-30 mn, chacune d’entre des calligraphies successives intégrant les conseils apportés pour essayer de réaliser une calligraphie finale « équilibrée », de laquelle se dégagera un sentiment de présence et d’harmonie.
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-	Ce résultat, il est difficile à obtenir, d’autant que ce n’est, là, pas la volonté qui décide : c’est le corps qui agit et l’énergie qui circule au sein du corps, à travers le pinceau, jusqu’à se retrouver sublimée dans le trait de l’encre sur le papier.
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-	Je ne suis là, à travers mon comportement et mes conseils, que comme un facilitateur, dont on prend, ou pas, ou peu, ou complètement, les conseils et suggestions que je propose aux participants calligraphes.
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-	A la fin des ateliers, une fois les participants prêts à repartir avec leur calligraphie de leur prénom, qu’ils auront choisie comme la plus aboutie pour eux, tous nous sommes chaque fois pareillement surpris : quelle évolution dans leur calligraphie, en l’espace de seulement 20-30mn !
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-	~~Chaque fois, cela aura été flagrant.~~
-	Les personnes concernées, les premières, reconnaissent également qu’en même temps que les calligraphies dégageaient toujours plus d’harmonie et de présence, elles avaient ressenties en elles-mêmes, un sentiment de plus grande présence, une évolution intérieure.
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-	~~D’ailleurs l’atmosphère de la pièce, dans laquelle se déroulent les ateliers, gagne elle-même en densité et bien sûr en calme.~~
-	~~Une grande sérénité se dégage du lieu, des participants, de l’instant présent.~~
-	~~Moi-même, je me sens empreint de sérénité, plus aligné et ancré dans l’instant présent.~~
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-	Ainsi transformé en l’espace des 30mn – 2h que durent les ateliers, apaisé et confiant, je fais le lien avec les témoignages reçus des participants à nos cours mensuels de calligraphie : ces élèves, qui viennent depuis plusieurs années, et même ces nouveaux élèves suite à leur premier atelier de découverte, m’ont partagé tout ce que la pratique de la calligraphie leur apporte.
-	~~L’une d’entre eux, je trouve, l’a particulièrement bien résumé dans cette formule : '''« la calligraphie, c’est un sorte de yoga de l’intérieur »'''.~~
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-	~~Retrouvez ces différents témoignages dans nos articles : http://wiki.quartier-japon.fr/wiki/index.php?title=Culture_japonaise~~
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-	~~''Article paru le 19/10/2020''~~
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	=='''Les bienfaits de l'ikebana, la composition florale japonaise'''==		=='''Les bienfaits de l'ikebana, la composition florale japonaise'''==

Neko : /* Les bienfaits de la calligraphie et quelques astuces */

2024-12-29T18:04:45Z

Les bienfaits de la calligraphie et quelques astuces

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-	~~=='''Les bienfaits de la calligraphie et quelques astuces'''==~~
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-	~~'''*Ghislaine''' (élève en cours de japonais chez Quartier Japon depuis 2012 et en cours de calligraphie depuis novembre 2013)~~
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-	~~[[Fichier:Ensoo.jpg\|thumb\|250px\|left\|]\|]] Je me suis inscrite à un premier cours de calligraphie par curiosité, pour compléter mon apprentissage du japonais en cours collectif.~~
-	~~Lors de cette séance de 3 heures, je n'ai réussi qu'à faire des "taches" !~~
-	Malgré cette sensation d'avoir un très long chemin à parcourir et la frustration de ne pas réussir à reproduire ce que me montrait Ayano, le professeur, je suis sortie du cours avec la sensation d'être apaisée, détendue.
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-	~~Un an après ce premier cours, mes "taches" ont pris progressivement la jolie forme d'une goutte d'eau, mes traits sont plus sûrs, plus nets.~~
-	~~J'ai encore beaucoup à apprendre, beaucoup de chemin à parcourir, mais je prends toujours autant de plaisir lors des cours de calligraphie.~~
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-	~~Le fait d'être concentrée pendant 3 heures, de faire le vide autour de soi pour ressentir le kanji que l'on souhaite écrire, et ainsi le représenter sur le papier, permet d'être zen, détendue.~~
-	~~Etonnement, la difficulté ne vient pas que de la technique, que l'on acquiert d'ailleurs au fur et à mesure, mais également de notre ressenti.~~
-	Par exemple, le kanji "la lune", qui est un astre que j'aime beaucoup, ne pas m'a donné beaucoup de difficulté, alors que j'ai eu beaucoup plus de mal à calligraphier "l'eau", qui semble pourtant plus simple d'un point de vue technique.
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-	Ce qui est surprenant également, c'est que notre corps semble se souvenir de ce qu'il a appris au cours précédent, même si plus d'un moins s'est écoulé et que je n'ai pas l'occasion de travailler entre les cours.
-	~~Certains gestes reviennent avec plus de fluidité, un trait que j'avais travaillé et qui me semblait difficile à réaliser se trace "tout seul" au cours suivant.~~
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-	~~La calligraphie est un art, mais également un état d'esprit.~~
-	~~Il faut savoir prendre son temps, ne pas être pressé, et avancer à son rythme en toute humilité.~~
-	~~C'est un art qui détend, et qui apporte beaucoup.~~
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-	~~''Article paru le 03/09/2015''~~
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-	~~'''*Marie''' (élève en cours de japonais et en cours de calligraphie chez Quartier Japon depuis février 2014)~~
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-	[[Fichier:MARIE_09072016.JPG\|250px\|left\|]\|]] Marie nous fait part de son expérience de la calligraphie, à l'occasion de sa participation à l'un de nos ateliers d'été de création japonaise, en juillet 2016, comprenant une partie consacrée à la calligraphie.
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-	Mon moment préféré : calligraphie. Je sors mon matériel pendant l'introduction générale ; j'écoute mais, comme je connais un peu, je commence à m'entraîner sur du journal. Moment drôle quand j'explique que je préfère protéger l'ensemble de la table avec du journal et que Mariko, un peu surprise, objecte que les enfants avec qui elle pratique n'en ont pas besoin.
-	~~Nous protégeons toutefois tous nos tables, par sécurité ; c'est bien entendu ce jour-là que mon journal sera impeccable, sans aucune tache (normal).~~
-	~~Nous nous entraînons directement sur papier japonais : d'abord l'appui en forme de goutte, puis la ligne horizontale, puis verticale, puis la courbe sur le côté.~~
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-	~~Mariko a dessiné au tableau l'ordre des traits pour le kanji choisi : hoshi (étoile).~~
-	En plus de l'adaptation aux circonstances (la fête des étoiles), ce kanji me semble très bien choisi : il est spectaculaire mais, vu qu'il est composé essentiellement de lignes horizontales et verticales, peut-être plus accessible aux débutants.
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-	Très rapidement, l'état d'esprit si particulier et propre à la calligraphie m'envahit : je me tiens plus droite, mes pieds sont posés sur le sol, bien enracinés mais sans tension, mes épaules plus relâchées.
-	~~Je fais quelques mouvements quand je sens une légère crispation : sans égoïsme, la calligraphie invite cependant à se recentrer sur soi.~~
-	~~Je suis également amenée à m'interroger : qu'est-ce que je veux dire avec cette étoile ?~~
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-	Des souvenirs heureux me reviennent, je constate une fois encore à quel point la calligraphie est à la fois un exercice très guidé ET un moment d'expression personnelle au plus près de soi, dans une obligatoire sincérité.
-	~~Comme les samedis où je pratique, je pense à la légèreté ; si le trait n'est pas assez appuyé, il est trop fin, comme haché, vraiment pas agréable à regarder.~~
-	~~Mais, en voulant être sûre, bien appuyer, j'arrive à un trait là aussi haché, avec des brisures, voire je peine à décoller mon pinceau !~~
-	Et une fois encore je me dis que c'est une leçon de vie pour moi qui ai tendance à zigzaguer parfois entre ces deux extrêmes (légèreté et gravité), et je me dis aussi que je n'ai pas encore trouvé la véritable réponse.
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-	Malgré tout, un grand calme m'envahit, je suis centrée, en harmonie avec moi-même, et à peine surprise quand Mariko explique que l'odeur de l'encre de Chine est faite pour détendre le calligraphe (j'ai toujours aimé cette odeur...)!
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-	~~Leçon à nouveau : après une première calligraphie qui me satisfait plutôt, je suis un peu moins concentrée et rate mes deux essais suivants !~~
-	~~Ce n'est pas grave, je recommence, en pensant au premier trait sur le papier, décisif pour le résultat, un peu comme l'état d'esprit avec lequel on aborde chaque événement.~~
-	~~Pour la première fois, je tiens un petit pinceau pour signer : surprise, je n'arrive pas à écrire petit, ma signature est énorme !~~
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-	Passé le sourire devant le ratage de mes premiers essais, je comprends que là aussi il y a un enseignement à découvrir, à comprendre : dans une réalisation, quelle est la place de notre individualité et celle de ce qui n'est pas nous ?
-	~~Je regarde le modèle donné par Mariko : la signature ne disparaît pas, elle est assurée mais à sa place, laissant les "feux de la rampe" au kanji réalisé.~~
-	~~Ou peut-être l'oeuvre est-elle l'union des deux?~~
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-	~~''Article paru le 21/07/2016''~~
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-	~~'''*Marianne''' (suite à son 1er cours de calligraphie chez Quartier Japon le jeudi 20 février 2020)~~
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-	"Pour la première fois, j'ai participé à un cours de calligraphie avec Quartier Japon. Il s'agissait d'un cadeau ; seule je ne suis par certaine que j'aurai pris l'initiative de m'inscrire. La discipline demandée par la calligraphie me rebute. Sans cette opportunité, je n'aurai pas vécu cette expérience enrichissante !
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-	J'avoue, je m'attendais à une initiation un peu bateau, le genre de truc sympa où tu passes un moment agréable puis tu repars avec ta feuille exhibée fièrement, et au bout du compte, tu apprends assez peu.
-	~~Ah, les préjugés !~~
-	Non seulement le professeur, Hideki san, s'est avéré pédagogue mais aussi très honnête, dissipant les illusions de grandeurs artistiques, souvent « vendues » aux amateurs de culture japonaise au rabais. Le cours accueillait des personnes de niveaux disparates dont des novices absolues (moi) sans que cela soit problématique, au contraire.
-	Je n'avais jamais tenu un pinceau pour de la calligraphie, cependant j'avais testé le sumi-e (peinture à l'encre de chine avec beaucoup d'eau) et j'avais assisté à des démonstrations de calligraphe japonaise lors de happenings parfois impressionnants. Il suffit de regarder des vidéos pour être touché par la fluidité et l'agilité du geste. Son apparente facilité masque des années d'étude et d'effort. Les arts et artisanats japonais présentent souvent une simplicité et rapidité d’exécution trompeuse. La virtuosité du geste s'acquière par une vie d'apprentissage qu'on oublie aisément lorsqu'on est spectateur, un peu comme lors d'une représentation de danse classique.
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-	~~Participer à ce cours m'a permis appréhender la réalité de la calligraphie.~~
-	Je n'avais pas conscience avant de l'expérimenter, de sa dimension physique. Comme tout acte de peinture, elle génère une connexion particulière entre le cerveau et la main. Elle demande de réfléchir, de se servir de sa main, comme l'écriture, mais aussi de son poignet, de son bras, de son épaule et de l'autre main, pour se stabiliser.
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-	Vous retrouverez l'intégralité de l'article - témoignage sur : https://etang-de-kaeru.blogspot.com/2020/02/initiation-la-calligraphie-japonaise.html?fbclid=IwAR16xEuLPF7ieg_O-8xhRfP_cJu76rv6xTSwEn1IFJg2bRKovgvcPWACr2U
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-	~~''Article paru le 24/02/2020''~~
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-	~~'''*Quelques astuces'''~~
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-	~~Comment faire de la calligraphie, quand on n'a pas le matériel ?~~
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-	~~Voici ce que m'avait proposé une calligraphe professionnelle, qui intervenait à l'époque auprès de l'Ambassade du Japon et de la Direction de l'UNESCO, quand son directeur était japonais.~~
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-	D'autant quand on est débutant ou quand on veut faire découvrir la calligraphie pour un cours ponctuel à des enfants, il n'est pas forcément nécessaire de se lancer dans un investissement de matériel qui peut rapidement s'avérer onéreux.
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-	~~Pour les pinceaux, on peut utiliser les pinceaux à bout rond souvent présents dans le matériel à disposition des enfants dans les écoles et les centres de loisir.~~
-	~~On peut également utiliser de l'encre de Chine ou de la peinture gouache délayée et une soucoupe, plus des pierres ou des objets lourds en guise de presse-papier.~~
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-	Pour le papier, du papier journal découpé en feuilles fera l'affaire pour les exercices. D'ailleurs, cette calligraphe utilisait elle-même aussi le papier journal pour les exercices, tout comme ses confrères au Japon, en raison des propriété d'absorption de l'encre du journal proches de celles du papier à calligraphie.
-	~~Autre bienfait, cela permet de préserver les ressources et de valoriser le papier recyclé.~~
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-	~~Pour les exercices suivants et pour les calligraphies finales, en guise de papier, on peut utiliser du papier blanc A4 standard.~~
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-	Enfin, ne pas oublier de demander à l'avance aux participants, surtout s'il s'agit d'enfant, de ne pas porter leurs plus beaux et plus délicats habits et de se protéger éventuellement d'une blouse ou d'un tablier, surtout si on utilise de l'encre de Chine, car elle ne part pas, même à la machine !
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-	~~''Article paru le 30/04/2020''~~
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	=='''La calli - thérapie'''==		=='''La calli - thérapie'''==

Neko : /* Histoire de la céramique japonaise */

2024-12-29T17:53:59Z

Histoire de la céramique japonaise

Modifications en cours

Neko : /* La calligraphie japonaise : Shûji (習字) et Shodô (書道) */

2024-12-29T17:41:57Z

La calligraphie japonaise : Shûji (習字) et Shodô (書道)

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	''Article paru le 20/05/2012''		''Article paru le 20/05/2012''
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-	~~=='''La calligraphie japonaise : Shûji (習字) et Shodô (書道)'''==~~
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-	~~[[Fichier:Sakae_petite_taille2.jpg\|thumb\|170px\|\|left]]~~
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-	~~En japonais, les mots Shûji (習字) et Shodô (書道) désignent la calligraphie.~~
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-	* Le premier, Shûji, renvoie à l’écriture de caractères joliment formés.
-	Shûji renvoie à l’apprentissage de la calligraphie, d’un point de vue technique et du respect des règles pour écrire correctement et joliment, dans le respect de l’équilibre de chaque caractère.
-	~~Shûji correspond à la porte d’entrée de l’étude de la calligraphie et de la pratique du Shodô.~~
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-	*Shodô signifie « la voie de l’écriture », au sens d’une recherche d’atteinte d’un équilibre à travers la pratique de la calligraphie.
-	~~(道) dô, « la Voie », se retrouve dans les mots « judô, aikidô, sadô (voie du thé)… ».~~
-	~~Le dô correspond à la Voie, qui peut permettre à chacun de s’extraire des contraintes de la matière et du mental pour se connecter, en énergie, à ce qui est en soi et autour de soi.~~
-	~~Cette disposition intérieure s’acquière notamment par la répétition des mêmes gestes d’une pratique (calligraphie, ikebana, ménage, cuisine…).~~
-	~~Cet équilibre atteint, il devient ainsi possible d’exprimer sa nature intérieure à travers un geste : calligraphie, réalisation d’un ikebana, ratissage du sable d’un jardin…~~
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-	~~''Article paru le 13/04/2012''~~

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Neko : /* Suggestion de lectures et de films japonais / dédiés au Japon */

2024-12-29T17:37:20Z

Suggestion de lectures et de films japonais / dédiés au Japon

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	''Article paru le 20/05/2012''		''Article paru le 20/05/2012''
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-	~~=='''Suggestion de lectures et de films japonais / dédiés au Japon'''==~~
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-	A travers les oeuvres de ses auteurs, de ses films, de ses romans et de ses chansons, ..., je me suis retrouvé pendant un instant transporté dans ce pays lointain, un endroit bien réel ou imaginaire du Japon, un lieu présent ou passé ou même futur.
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-	~~J'ai ainsi côtoyé de nombreuses personnes, j'ai expérimenté un instant la vie japonaise, j'ai eu l'impression de ressentir un peu de son ambiance.~~
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-	~~Je me suis soudain senti un peu proche de sa réalité, j'ai compris un peu mieux sa culture !~~
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-	~~J'ai beaucoup voyagé et ressenti de beaux moments à travers toutes ces oeuvres que je vous propose et, même, que je vous recommande.~~
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-	~~Vos suggestions sont les bienvenues !~~
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-	~~Beaux voyages !~~
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-	~~Stéphane Paumier, Responsable Administratif de Quartier Japon~~
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-	* '''Bibliothèque'''
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-	~~• Yasushi Inoue : Le maître de thé / Le château de Yodo / Paroi de glace~~
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-	~~• Yasunari Kawabata : Les belles endormies / Pays de neige / Le lac / Nuée d'oiseaux blancs + différents ouvrages~~
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-	~~• Yukio Mishima : La mer de la fertilité / Le pavillon d’or + différents ouvrages~~
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-	~~• Banana Yoshimoto : différents ouvrages~~
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-	~~• Yôko Ogawa : différents ouvrages~~
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-	~~• Sawako Ariyoshi : Le miroir des courtisanes (le milieu des geishas)~~
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-	~~• Natsume Soseki : Echos illusoires du luth / Botchan / A l’équinoxe et au-delà + différents ouvrages~~
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-	~~• Akiyuki Nosaka : La vigne des morts sur le col des dieux décharnés / Les embaumeurs / La tombe des lucioles (~~
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-	~~• Hisashi Inoue : Les 7 roses de Tôkyô (histoire d'une famille avant, pendant et juste après la 2nde guerre mondiale)~~
-
-	~~• Kyûsaku Yumeno : Dogra Magra (policier)~~
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-	~~• Kyotaro Nishimura : Les dunes de Tottori (policier)~~
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-	~~• Seicho Matsumoto : différents ouvrages (policier)~~
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-	~~• Misa Yamamura : Des cercueils trop fleuris (policier, dans le monde de l'ikebana)~~
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-	~~• Kesako Matsui : Les mystères de Yoshiwara (policier, dans le monde des geisha)~~
-
-	~~• Ranpo Edogawa : différents ouvrages~~
-
-	~~• Akira Yoshimura : La jeune fille suppliciée sur une étagère~~
-
-	~~• Ikezawa Natsuki : différents ouvrages~~
-
-	~~• Hiromi Kawakami : Manazuru / Cette lumière qui vient de la mer~~
-
-	~~• Kikou Yamata : La dame de beauté (formation et vie d'une Geisha)~~
-
-	~~• Miyamoto Masao : Japon, société camisole de force~~
-
-	~~• David Dubro et David Kaplan : Yakuza, la mafia japonaise~~
-
-	• Akira Yoshimura : Mourir pour la Patrie (une fiction, mais quasiment un documentaire, sur l'expérience terrifiante d'un enfant de 14 ans, qui part servir avec ferveur son pays, lors de l'invasion américaine de l'Île d'Okinawa.)
-
-	~~• Aki Shimazaki : différents ouvrages de cette auteur japonaise qui habite au Canada depuis 1991 (un travail sur la mémoire, le pays lointain...)~~
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-	* '''Filmothèque'''
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-	~~• Yasujirô Ozu : différents films~~
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-	~~• Shohei Imamura : La ballade de Narayama + différents films~~
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-	~~• Akira Kurosawa : Dodes’kaden, Rêves, Vivre, Kagemusha + différents films~~
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-	~~• Ishii Katsushito : The taste of tea~~
-
-	~~• Shinji Aoyama : Eureka + différents films~~
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-	~~• Hirokazu Koreeda : différents films (I Wish, Nowbody knows, Still Walking, Notre petite soeur)~~
-
-	~~• Satoshi Kon : Tokyo Godfather + différents animés~~
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-	~~• Isao Takahata : Le tombeau des lucioles + différents animés~~
-
-	~~• Hayao Miyazaki : le Voyage de Chihiro + différents animés~~
-
-	~~• Sofia Coppola : Lost in translation~~
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-	~~• Hou Xiao Xian : Café lumière~~
-
-	~~• Kiyoshi Kurosawa : Tokyo Sonata~~
-
-	~~• Naomi Kawase : différents films (Still the Water (le rapport à la mort...)~~
-
-	~~• Yojiro Takita : Departures (le rapport à la mort)~~
-
-	~~• Kiyoshi Kurosawa : Vers l'autre rive (le rapport à la mort - la perte)~~
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-	~~• Masato Harada : Chronicle of my mother~~
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-	~~• Hideo Gosha : La Proie de l’Homme~~
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-
-	* '''Bibliothèque pour les adolescents'''
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-	~~• « Atlas du Japon », de Rémi Scoccimarro aux éditions Autrement~~
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-	• « Téléportation Japon », de Matthieu Pinon et Laurent Koffel aux éditions Ynnis (ouvrage qui traite de la société japonaise, mais avec une iconographie qui le rend plus attrayant qu’un livre universitaire).
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-	~~''Article paru le 21/06/2017''~~

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Neko : /* Petite histoire du Koto, par Mieko Miyazaki */

2024-12-29T17:31:42Z

Petite histoire du Koto, par Mieko Miyazaki

← Version précédente		Version du 29 décembre 2024 à 17:31
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	''Article paru le 20/05/2012''		''Article paru le 20/05/2012''
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-	~~=='''Petite histoire du Koto, par Mieko Miyazaki'''==~~
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-	*Mieko MIYAZAKI
-	~~Joueuse de koto, compositeur (en France depuis 2005)~~
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-	~~[[Fichier:Koto_pour_site.jpg\|thumb\|280px\|left\|]]~~
-	*''' LE KOTO. Les origines'''
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-	Importé de Chine au VIIIème siècle sous le nom de Zheng, le koto est l’instrument emblématique japonais. Sa structure de cordes tendues sur une longue caisse de résonance le classe dans la famille des cithares de l’Asie de l’Est.
-	Il est joué dans les premiers temps à la cour impériale de Chine puis adopté par les moines musiciens dans les temples Bouddhistes. Peu à peu, il se popularise et devient l’instrument traditionnel du Japon.
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-	Bien que le koto existât avant Kengo YATSUHASHI (1614-1698), on doit à celui-ci la première pièce écrite pour cet instrument. En effet, les compositions antérieures se transmettaient oralement car le gouvernement avait restreint la profession d’interprète musicien aux seuls aveugles.
-	~~C’est avec les compositions de Kengyo YATSUHASHI « Rokudan », « Hachidan », « Midare» que la musique du koto prend naissance.~~
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-	En 1639, le gouvernement japonais ferme le pays aux étrangers. A l’abri des invasions et des conflits internes, la culture traditionnelle japonaise puise dans ses propres racines et s’en enrichit. La musique du koto dite « Sokyoku » se développe en se démarquant de la musique de théâtre et de celle jouée dans les maisons closes. Le koto acquiert alors une dimension spécifique et singulière et devient un instrument à part entière.
-	Lorsqu’en 1854 le Japon ouvre le pays aux étrangers, le koto est rapidement influencé par la musique occidentale. La musique de Sokyoku se métamorphose au début du XXème siècle grâce au compositeur impressionniste et rénovateur, Michio MIYAGI.
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-	*''' LE KOTO. L’ère moderne'''
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-	Michio MIYAGI perd la vue à l’âge de sept ans. A neuf ans, il débute l’apprentissage du koto selon la pratique traditionnelle des musiciens aveugles et atteint le niveau de maîtrise dès l’âge de 12 ans. Sa première pièce « Métamorphose de l’eau » composée à 14 ans, fréquemment jouée, est aujourd’hui encore considérée comme l’œuvre fondatrice du Sokyoku contemporain. Grandement influencé par la musique occidentale, Michio MIYAGI s’inspire de la musique vocale européenne dans ses compositions d’un style impressionniste exacerbant la sensibilité et l’expression.
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-	La musique japonaise ne possédant pas de notion de « basse continue », Michio MIYAGUI invente le « Jushichi-gen »(sorte de koto basse à 17 cordes) grâce auquel il est à même d’enrichir ses compositions. Il enregistre «Haru No Umi » (Mer au Printemps) composé en 1921 avec la violoniste française Renée Chemet. Cette œuvre majeure du répertoire classique japonais sera distribuée au Japon, en France et aux Etats-Unis.
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-	Un grand nombre de ses compositions marque l’histoire de la musique japonaise, telles ses œuvres pour formations orchestrales composées d’instruments japonais et ses pièces de concert pour chœur mixte et orchestre de kotos.
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-	Après la deuxième guerre mondiale, la dynamique du mouvement contemporain, principalement présent dans les pays occidentaux, exerce une grande influence sur la musique du Koto. Sa sonorité mystérieuse et sa facilité d’accord séduisent les musiciens occidentaux. Les compositeurs intègrent le koto dans les pièces contemporaines : cet instrument jusqu’alors simple instrument folklorique d’Asie de l’Est est désormais présent sur les scènes internationales.
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-	~~Site de Mieko : http://www.miekomiyazaki.com/~~
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-	~~''Article paru le 07/02/2013''~~

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Neko : /* Quelles sont les caractéristiques de la cuisine japonaise d’aujourd’hui ? */

2024-12-29T16:08:46Z

Quelles sont les caractéristiques de la cuisine japonaise d’aujourd’hui ?

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	''Article paru le 07/02/2013''		''Article paru le 07/02/2013''
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-	~~=='''Quelles sont les caractéristiques de la cuisine japonaise d’aujourd’hui ?'''==~~
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-	*François-Xavier
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-	[[Fichier:101_saveurs_du_Japon.jpg\|thumb\|450px\|left\|]\|]] Passionné du Japon qu'il visite chaque année depuis toujours, il a écrit de nombreux ouvrages touristiques, dont "Tokyo et Kyoto Itinéraires".
-	~~Il est par ailleurs Responsable Communication dans l'édition.~~
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-	~~Le dernier ouvrage de François-Xavier "101 Saveurs du Japon"~~
-	~~http://www.dunod.com/sciences-techniques/loisirs-scientifiques-techniques/grand-public-vin-et-gastronomie/101-saveurs-du-japon~~
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-	La cuisine japonaise est incroyablement riche et variée. Oublions un instant les sushis et les brochettes de viande pour considérer des produits bien plus intéressants. Le sushi est japonais, comme la pizza est italienne : c’est l’arbre qui cache la forêt !
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-	La cuisine, c’est un art, un art à la fois au sens d’artisanat, de savoir-faire, de gestes transmis et améliorés au cours du temps, et aussi au sens de création car les chefs de la haute gastronomie inventent et combinent des saveurs pour nous les faire redécouvrir.
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-	~~Mais la cuisine, c’est aussi une industrie : on ne mange pas tous les jours dans les grands restaurants. Les Japonais sont d’ailleurs des as de la restauration rapide et des plats préparés.~~
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-	La cuisine traditionnelle japonaise, le washoku, a été reconnue comme faisant partie du patrimoine immatériel mondial par l’Unesco en raison de l’attention toute particulière portée aux produits frais, aux produits de saison.
-	~~On connaît l’intérêt des Japonais pour la floraison des cerisiers au printemps par exemple. Eh bien, cette passion pour les changements de la nature se retrouve dans les assiettes.~~
-	Le mot washoku distingue la cuisine japonaise de la cuisine occidentale, dite yoshoku ; mais le terme « wa » qui compose le mot washoku est aussi intéressant car il signifie « esprit d’harmonie ».
-	Il désigne ainsi le Japon dont l’ancien nom était « Pays de la paix et de l’harmonie » et il traduit un peu de cette idée de fusion avec la nature si caractéristique à l’esthétique japonaise, que ce soit dans la cuisine ou dans d’autres domaines.
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-	Comme grand trait ou grande caractéristique de la cuisine japonaise, je retiendrai aussi bien volontiers la saveur dite umami, le goût bon, le savoureux comme étant un élément marquant de cette cuisine : le bouillon dashi agit en effet comme un révélateur du goût des produits de base.
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-	~~On transforme au minimum, on révèle la quintessence du produit en le préparant sans trop le cuire et en le présentant de manière élégante.~~
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-	Le grand écrivain Natsume Soseki écrit ceci dans son célèbre roman "Oreiller d’herbe" (Kusamakura) : « La nourriture japonaise, qu’il s’agisse de soupe, de hors-d’œuvre ou de sashimi, est toujours joliment présentée. Même si c’est pour ressortir sans avoir rien touché à la nourriture sur la table, ne fût-ce que pour l’hygiène des yeux, cela vaut la peine d’aller dans une maison de thé. »
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-	~~Autre caractéristique importante : c’est une culture du riz et du soja, sous toutes leurs formes. Gruau, farine, pâte pour le premier…Tofu, condiment, fèves pour le second…~~
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-	Mais en ayant dit cela, je passe sous silence tous les métissages réalisés grâce aux cuisines asiatiques (chinoise, coréenne…), ainsi qu’avec celles plus lointaines (portugaise, anglaise, française…). On sait que les Japonais sont doués pour importer, s’approprier et « raffiner » des techniques comme l’illustrent les expressions « esprit japonais, techniques occidentales » ou « esprit japonais, techniques chinoise ».
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-	~~C’est valable aussi en cuisine !~~
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-	~~''Article paru le 12/05/2015''~~

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Neko : /* "La tradition dans le karaté do" - mémoire de Jacques Tapol, ancien champion du monde de karaté */

2024-12-29T16:05:38Z

"La tradition dans le karaté do" - mémoire de Jacques Tapol, ancien champion du monde de karaté

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	''Article paru le 07/02/2013''		''Article paru le 07/02/2013''
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-	~~=='''"La tradition dans le karaté do" - mémoire de Jacques Tapol, ancien champion du monde de karaté'''==~~
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-	~~[[Fichier:Jacques_Tapol.gif\|thumb\|190px\|right\|]]~~
-	~~Jacques Tapol, karatéka français, a été champion d'Europe de karaté par équipe masculin en 1981, puis champion du monde en individuel masculin moins de 80 kilos, en 1986.~~
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-	~~Il a commencé le karaté par nécessité, pour se "battre" dans la rue, mais ensuite la discipline l'a amené sur la voie de l'art tout en pratiquant la compétition traditionnelle ou bien contact.~~
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-	Sa formation de base est "à la japonaise" pour pratiquer un karaté simple et efficace en toutes circonstances. Pour lui, la compétition a été un outil pour se tester lors de joutes "plutôt réglementées".
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-	~~Depuis, il a arrêté la compétition sans regret pour se consacrer à sa passion, l'enseignement du karaté do, notamment dans le dojo dont il est le fondateur : kikentai (http://www.kikentai.eu/)~~
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-	~~Passionné de littérature et de culture japonaise, le champion s'est ainsi mué en professeur attentif !~~
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-	Retrouvant chez Quartier Japon l’esprit et les valeurs qui sont les siennes, Jacques a aimablement mis à notre disposition le mémoire qu’il rédigea à l’occasion du passage de son sixième dan « La tradition dans le Karaté do ».
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-	~~Pour le recevoir, nous adresser un message à : http://www.quartier-japon.fr/contact-ecole-de-japonais-centre-culturel/~~
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-	~~Site de Jacques : https://sites.google.com/site/jacquestapolkarateacademy/home/jacques-tapol~~
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-	~~''Article paru le 03/07/2012''~~

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Neko : /* Le "do" des arts martiaux (Judo, Aikido...) se retrouve dans toute la culture japonaise */

2024-12-29T16:02:34Z

Le "do" des arts martiaux (Judo, Aikido...) se retrouve dans toute la culture japonaise

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	''Article paru le 03/07/2012''		''Article paru le 03/07/2012''
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-	~~=='''Le "do" des arts martiaux (Judo, Aikido...) se retrouve dans toute la culture japonaise'''==~~
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-	*Aurore, Présidente du Daikokuten Dôjo
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-	[[Fichier:Shugakuin_Rikkyu_Kyoto_2014.JPG\|thumb\|300px\|left\|]\|]]Les arts-martiaux font partie intégrante de la culture japonaise. A ce titre, ils sont le reflet des valeurs, des modes de pensées, d’apprentissage et de la transmission nippones.
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-	L’Aïkido fait partie des arts-martiaux et entrer dans cette pratique permet de s’ouvrir à un autre environnement. Comprendre le milieu dans lequel s’inscrit cette discipline, c’est entrer dans son langage, ses codes, ses racines, ce qui est source d’enrichissement.
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-	~~Dans ce cadre, notre Dojo (Daikokuten Dojo) a choisi de se rapprocher de Quartier Japon pour offrir à tous la possibilité de découvrir d’autres pratiques et aspects de la culture nippone.~~
-	~~A ce jour, nous avons ainsi suivi des cours de Furoshiki, de Calligraphie, de Cuisine et d’Ikebana.~~
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-	L’idée à l’origine de ce partenariat avec Quartier Japon est de faire découvrir aux élèves une manière de penser. Chaque année, nous travaillons en effet sur une thématique dans notre Dojo et je souhaite que mes élèves entrevoient les points communs de l’enseignement de Sumikiri (notre forme d’Aïkido) et les autres disciplines japonaises.
-	Par exemple, cette année 2016, j’ai accentué le travail sur la notion « d’équilibre » dans nos entraînements et nous avons aussi abordé cette notion selon un autre angle, celui de l’ikebana.
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-	Ce qui me plaît beaucoup dans les ateliers que Quartier Japon propose, au-delà de l’activité elle-même, ce sont les témoignages, les explications sur la pédagogie japonaise ou encore la manière de penser l’espace, le temps, les relations.
-	~~Mes élèves retrouvent exactement les mêmes choses que dans Sumikiri mais dit autrement.~~
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-	En effet, au-delà des aspects culturels, les arts-martiaux proposent à ceux qui les pratiquent dans une juste compréhension, de se réaliser au travers de l’enseignement d’une Voie. Le Do est la Voie.
-	~~A chacun de trouver le chemin qui lui correspond le mieux et qui lui permettra de se réaliser.~~
-	~~Il s’agit d’une quête, d’une recherche, d’une voie de construction.~~
-	~~Mais sur cette Voie, on peut aussi faire de belles rencontres et cheminer avec des compagnons de route.~~
-	~~C’est ce que sont nos partenaires.~~
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-	Dans un monde qui demande toujours plus de performance, de vitesse, d’efficacité, de compétitivité, Sumikiri propose une pause, un moment où chacun peut revenir à l’essentiel, se centrer, prendre le temps, faire des rencontres improbables dans un esprit dénué de jugement.
-	~~La bienveillance offre un cadre d’apprentissage apaisé et loin des agitations de la vie extérieure.~~
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-	~~Le travail de l’Intériorité nécessite un environnement sans pression. Dans la pratique de Sumikiri, il n’y a pas de grades.~~
-	~~L’évolution de chacun se fait par rapport à lui-même sans comparaison avec un Autre, car tout le monde a le droit d’avancer à sa vitesse.~~
-	~~Il ne s’agit pas d’une course où le meilleur est récompensé.~~
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-	~~Le travail sur l’égo est au cœur de notre discipline.~~
-	~~Souvent les gens sont en quête de reconnaissance et non de réalisation. Ils cherchent honneur et gloire au travers de récompenses mais oublient la responsabilité que cela induit.~~
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-	~~Pratiquante de plusieurs arts-martiaux et surtout ancien officier de la Marine Nationale, le mode hiérarchique m’est très familier.~~
-	~~Mais pour moi les grades ne sont là que pour faire fonctionner une organisation.~~
-	~~Il incombe aux plus gradés d’être justes, bienveillants, exemplaires et faire les choses avec abnégation pour le bien de l’ensemble.~~
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-	Les arts-martiaux offrent un état d’esprit. Sumikiri s’applique à tous les instants de la vie. Si l’on veut faire les choses correctement, c’est très exigeant, tout autant que de s’entraîner physiquement sinon plus encore. Mais la bulle dans laquelle nous évoluons permet à chacun de faire son chemin.
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-	~~https://aikidosumikiriparis.wordpress.com/~~
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-	~~''Article paru le 09/05/2016''~~

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Neko : /* La fabrication du miso */

2024-12-29T15:55:35Z

La fabrication du miso

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Ligne 273 :		Ligne 273 :

	''Article paru le 09/05/2016''		''Article paru le 09/05/2016''
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-	~~=='''La fabrication du miso'''==~~
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-	*Alice : stagiaire au Japon, dans une entreprise de miso (voir l'article suivant : http://www.quartier-japon.fr/wiki/index.php/Portraits_/_T%C3%A9moignages#Alice.2C_stagiaire_au_Japon_dans_une_entreprise_de_Miso.22)
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-	~~[[Fichier:Production_du_Miso.png\|thumb\|400px\|center\|]]~~
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-	~~''Article paru le 09/12/2016''~~

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